Gevrey-Chambertin 2020

Jérôme Castagnier a repris le domaine familial il y a quelques années .Il exploite 6 hectares en Côte de Nuits (biodynamie non certifié )Il produit une belle gamme de grands crus et des villages sur Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin. Il a également une petite activité de négoce.

Les vignes du Domaine Castagnier s'épanouissent sur les terroirs réputés de Gevrey-Chambertin, village emblématique de la Côte de Nuits. Ce sol argilo-calcaire, riche en fer, confère aux vins de ce domaine leur caractère charnu et puissant, tout en finesse.

Caractéristiques:

• Robe: Grenat intense avec des reflets brillants
• Nez: Intense, aux arômes de fruits noirs (cassis, cerise, fraise) et d'épices, avec des notes vanillées et fumées issues de l'élevage en fûts
• Bouche: Ronde et structurée, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. Les tanins sont présents mais soyeux, et la finale est longue et persistante.

• Potentiel de garde:

  Ce vin a un bon potentiel de garde et peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années. La température de service idéale est de 16 à 17°C.