Charmes-Chambertin grand cru du Domaine Castagnier 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins

Ce vin a été élevé pendant seize mois en fût (neuf pour près de 40 %). Une option qui a parfaitement respecté l'expression aromatique, généralement fine et élégante, de ce terroir du sud de Gevrey. Le nez s'ouvre ainsi avec délicatesse sur des notes de cassis et d'épices. En bouche, des tanins soyeux et délicats renforcent le caractère charnu, velouté et très racé de ce grand cru.

Le vigneron :Jérome Castagnier est Installé depuis 1975 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite (en biodynamie non certifiée) un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits. Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance. Il a également développé une activité de négoce.

1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Ce vin est élevé en fût.

Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

Charmes-Chambertin Grand cru 2016