Saint-Véran

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Saint-Véran

Le Domaine THIBERT Père & Fils compte environ 23 hectares parmi lesquels toutes les appellations du Sud Mâconnais sont représentées. Le domaine pratique un enherbement naturel maîtrisé depuis 1998 et une agriculture biologique depuis 2006 sur 4 hectares. Christophe et sa soeur Sandrine gèrent le Domaine depuis 1991. Les 23 hectares plantés en Chardonnay produisent une large gamme de Vins Blancs : Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles,Saint-Véran, Macon-Fuissé, Macon-Prissé, Crémant de Bourgogne Blanc et Rosé et propose aussi un gamay Rosé et Pétillant Rosé . Une sélection de terroirs est faite sur chacune des appellations afin de mettre en valeur leur caractère comme la minéralité, la finesse, la pureté, l'élégance, la puissance...

Millésime 2015

Un nez sur les notes de fleurs blanches et fruits jaunes. Un beau bouquet fruité également en bouche. Une belle structure et équilibre.

Accords : gambas, truite aux morilles.

Garde : A déguster. Le vin atteindra son apogée vers 2020.

Vin blanc
Référence : THIB07
Stock : 11 bouteille(s)
18,50 €
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