Riesling Vorbourg grand cru

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Riesling Vorbourg grand cru

Le domaine est géré par Jean-Pierre et Chantal FRICK, et leur fils Thomas FRICK. Les parcelles se répartissent sur une douzaine de terroirs à dominante calcaire, distants aux extrêmes de 15 km. En 1970, déjà, ils avaient converti le domaine à la culture biologique. Elle exclut l’usage des herbicides, engrais solubles et traitements chimiques de synthèse. Dans le souci d’augmenter la vitalité des sols, des vignes et des vins, Jean-Pierre cultive les vignes en Biodynamie depuis 1981.

Millésime 2008

Des arômes d'agrumes et de miel. En bouche, une belle fraîcheur, belle consistance et longueur. On retrouve une belle minéralité.

Accords : tartare de thon, ris de veau aux agrumes.

Garde : A déguster. Le vin atteindra son apogée vers 2022.

Vin blanc
Référence : FRIC03
Stock : 6 bouteille(s)
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Riesling Vorbourg grand cru
Vin blanc - Millésime 2006
Référence : FRIC03
15,80 €
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