Riesling HEISSENBERG

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Riesling HEISSENBERG

Le domaine Ostertag possède une superficie de vigne égale à 15 hectares, sur 80 "terroirs" différents. Situé à Epfig pour les deux tiers et le reste sur les communes de Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé. Le riesling est le principal cépage avec près de la moitié de la superficie; Le reste est planté en gewurztraminer, pinot gris, sylvaner, pinots blanc et noir, et bien sur le muscat. Les 16 vins sont classés par André Ostertag en trois grandes familles : les vins de fruit qui exprime un cépage, les vins de pierre qui exprime les terroirs dont le grand cru Muenchberg et les vins de temps : vendanges tardives et sélection de grains nobles.

Millésime 2016

Un vin à la robe, or. Un nez sur les fruits exotiques et confits. En bouche, le vin est rond et minéral. Une belle longueur en finale.

Accords : fruits de mer : huîtres, sole grillée.

Garde : A déguster à partir de 2020. Le vin atteindra son apogée vers 2024.

Vin blanc
Référence : OSTE04
Stock : 6 bouteille(s)
30,00 €
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