Pernand-Vergelesses 1er cru ILE DES VERGELESSES

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Pernand-Vergelesses 1er cru ILE DES VERGELESSES

L'exploitation existe depuis 1765. Vincent et Sylvette gèrent le domaine de 20 hectares sur les villages de Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton et Beaune. Ces derniers sont engagés dans une viticulture durable et respectueuse de l'environnement, c'est pour cela qu'ils ont obtenu le niveau 3 (le plus élevé) du label haute valeur environnementale le 1er mars 2018.

Millésime 2014

Le printemps 2014 fût sec et beau. La canicule du mois de septembre compensa le mauvais temps du mois d'août. Grâce à un mois de mai idéal, les raisins ont pu mûrir de manière optimale. Le millésime 2014 délivre tout le potentiel du Pinot noir.

La robe rubis de ce premier cru est limpide. Un nez prometteur avec de belles notes fruitées. La bouche est souple et ronde, les tanins sont suaves et la promesse des fruits rouges aux nez est tenue avec une large palette aromatique de fruits rouges. Une belle longueur en fin de bouche est maintenue. Un vin rouge élégant et harmonieux. Un grand vin de la Côte de Beaune.

Accords : Coq au vin, riz de veau aux girolles.

Garde : Bon à déguster. Après dix ans de vieillissement, le vin est à son apogée.

Dans les guides :

RVF :  "Densité supérieure et matière savoureuse. Il conjugue franchise et intensité" (les 1500 meilleurs vins de France).

Vin rouge
Référence : RAPE07
Stock : 8 bouteille(s)
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