composé de 3 cépages : grenache 50%, syrah 25% et cinsault. belle consistance, avec une belle longueur et vivacité. à attendre 5 ans
Arômes de garrigue, de mûres sauvages tapenade et acents de violette avec à la fois d ela rodeur et une finale fraiche.
A boire sur une pièce de boeuf, un poulet et de l'agneau. Mais pourquoi pas du thon!,