Gevrey Chambertin

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Gevrey Chambertin

En 1963, Jean Taupenot épouse Denise Merme, scellant ainsi l’union de deux vignobles, le premier sur Saint-Romain et Auxey, le second entre Gevrey et Nuits-Saints-Georges. L’exploitation fait aujourd’hui 13,2 hectares en production bio, avec 1,5 hectares de chardonnay et 11,4 en pinot noir.

Longtemps dirigé par Jean Taupenot, qui produisait des vins de terroir, assez traditionnels, le domaine a été repris en main il y a une dizaine d’années par ses deux enfants, Virginie et Romain. Ils se sont rapidement orientés vers une agriculture biologique.

Virginie et Romain, malgré ces démarches respectueuses de la vigne et de l’environnement, ne revendiquent aucun label.

Millésime 2013

Un vin à la robe rouge vif. Une expression puissante de fruits rouges (cassis, cerises). Une bouche fruité, ronde et onctueuse.

Accords : Oeufs en meurette sauce époisse, fromage gras.

Garde : A déguster à partir de 2020.

Vin rouge
Référence : TAUP01
Stock : 1 bouteille(s)
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