Domaine Thierry Richoux (Irancy)
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Vente de vins- ateliers, stages, animations et balades oenologiques avec cours de dégustation et accords mets-vins
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C'est en 1979 que Thierry Richoux rejoint ses parents sur le domaine familial à Irancy, dans l'Yonne. Il exploite aujourd'hui 18 hectares de pinot noir, cépage roi à Irancy. Thierry confectionne des vins de plaisir, délicats, fruités, harmonieux et capables de très bien vieillir. Il s'appuie pour cela sur un cahier des charges strict : rendements raisonnables, tri des raisins, éraflage, cuvaisons courtes .
