Mr Laurent Bourtourault, jeune vigneron, est installé depuis 5 ans dans un village non loin de Montagny. Sur une surface actuelle de 3 hectares, qui va s'agrandir dans les années prochaines, il est déjà en culture biodynamie et les vins sont déjà amples, avec une belle structure et déjà une belle vivacité. C'est un domaine en devenir.