Domaine Bernard Baudry (Cravant les Côteaux)

C'est un domaine familial depuis plusieurs générations situé sur les communes de Cravant-les-Coteaux et de Chinon. Bernard et son fils Matthieu exploitent une superficie d'environ 30 hectares. Il existe une grande diversité de terroirs : graviers, calcaires sableux et argilo-calcaire. Une superbe représentation des terroirs est exposée dans le caveau et Bernard tient à expliquer les sols et sous-sols des différentes parcelles. Les cépages sont en rouge le Cabernet Franc et en blanc le Chenin. Le vignoble est conduit sans désherbants ni produits chimiques de synthèse. Les vendanges sont effectuées manuellement.