Clos Saint-Denis Grand Cru

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Clos Saint-Denis Grand Cru

Jérôme Castagnier a repris le domaine familial il y a quelques années. Il produit une belle gamme de grands crus et des villages sur Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin. Il a également une petite activité de négoce.

Millésime 2015

Une magnifique robe noire. Un nez de fruits rouges, épicé et réglissé. Une jolie palette aromatique. En bouche, ce grand cru révèle, comme au nez, une magnifique délicatesse. La finesse de ce clos saint-denis est imcomparable. Ce grand cru serait le préféré de Monsieur Castagnier.

Accords : tournedos rossini, fromage gras.

Garde : A déguster à partir de 2022. Il atteindra son apogée en 2025.

Dans les guides :

Le guide Hachette des vins 2018; deux étoiles : "Le clos-saint-denis de Jérome Castagnier laisse rarement indifférent; sa version 2015 est admirable, et le coup de coeur fut même mis aux voix. Ses arguments : une somptueuse robe noire et profonde; un nez bien ouvert et délicat de cerise, de cassis, de poivre blanc, de vanille et même de miel; une bouche pleine de fruit, très longue, ample, dense et puissante tout en restant très fraîche et d'une grand finesse. Un vin au charme fou, bâti pour durer."

Vin rouge
Référence : CAST06
Stock : 3 bouteille(s)
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