Isabelle a créé le domaine fin 2002, en reprenant une propriété d'un seul tenant sur 10 hectares sur les coteaux au dessus de la commune de Pousan. Les coteaux sont sur des argilo-calcaires avec des fossiles d'huitres et sur des sols de grès rouges. Le domaine est en culture bio et les rendements faibles (30 à 40hl) pour des vins plus droits avec une belle consistance.