Clos de la Roche
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Vente de vins- ateliers, stages, animations et balades oenologiques avec cours de dégustation et accords mets-vins
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Jérôme Castagnier a repris le domaine familial il y a quelques années. Il produit une belle gamme de grands crus et des villages sur Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin. Il a également une petite activité de négoce.
Un grand cru d'une magnifique robe rubis foncé. Un nez aux arômes de fruits noirs (cassis, myrtilles). Une bouche onctueuse, élégante et généreuse... Exquis !
Accords : Viande rouge braisée, pot au feu.
Garde : A déguster en 2023.
Dans les guides :
Guide Hachette 2018 : "La bouche se montre ample, séveuse et charnue, bâtie sur de solides tanins encore assez fougueux, garants d'une bonne évolution."
