Chinon Clos Guillot

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clos guillot 2010 Baudry Chinon

Chinon

C'est un domaine familial depuis plusieurs générations situé sur les communes de Cravant-les-Coteaux et de Chinon. Bernard et son fils Matthieu exploitent une superficie d'environ 30 hectares. Il existe une grande diversité de terroirs : graviers, calcaires sableux et argilo-calcaire. Une superbe représentation des terroirs est exposée dans le caveau et Bernard tient à expliquer les sols et sous-sols des différentes parcelles. Les cépages sont en rouge le Cabernet Franc et en blanc le Chenin. Le vignoble est conduit en bio sans désherbants ni produits chimiques de synthèse. Les vendanges sont effectuées manuellement.

Millésime 2010

Vin d'une grande finesse aves des arômes de griottes et de mûres. Sa fin de bouche est fraîche et persistante. Les tanins encore présents sont déjà rond et forme une grande structure au vin. le plus bourguignon des vins de bernard

Vin rouge
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Chinon
Vin rouge - Millésime 2014
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