Chablis

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Chablis

Lyne Marchive, à la tête du domaine viticole depuis 1972, a passé la main à ses deux enfants le 1er janvier 2017. Ils sont toujours aidés par un jeune oenologue, Guénolé Breteaudeau, arrivé au domaine en 2006. Le travail se fait dans le plus grand respect de l’environnement, pour exiger une meilleure qualité des vins et garder leur typicité. Les vins gardent une bonne fraîcheur avec un couple finesse/minéralité directement issue du fameux Kimméridgien, sous-sol unique du vignoble de Chablis.

Millésime 2012

Nez délicat avec des arômes de rose. Une belle complexité en bouche, sur une belle tension pour ce millésime.

Accords : fruits de mer : huître, coquilles Saint-Jacques.

Garde : A déguster. Le vin atteindra son apogée vers 2020.

Vin blanc
Référence : MALA01
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Chablis
Vin blanc - Millésime 2013
Référence : MALA01
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