Le domaine Gachot-Monot est une exploitation familiale depuis cinq générations qui se situe à Corgoloin, petit village de la Côte de Nuits, au cœur de la Bourgogne, entre Nuits Saint Georges et Beaune.<br /> Les Côtes de Nuit Village sont des vins produits sur des terroirs qui sont proches de ceux de Nuits-Saint-Georges. L’histoire veut que des discordances politiques ont fait que les parcelles de Côte-de-Nuit Village proche de Nuits-Saint-Georges n’aient pas été classées en Nuits-Saint-Georges lors de la création de l’appellation en 1934. L’avantage est qu’il nous permet d’avoir accès à de beaux vins de la côte de Nuit pour un prix raisonnable.