Le domaine A. et P. de Villaine est installé à Bouzeron, le premier village de la Côte Chalonnaise au Sud de Beaune, (entre les villages de Santenay, Rully et Mercurey). Les vignes sont cultivées exclusivement en coteaux. Le microclimat chaud favorise le mûrissement des raisins. La très petite superficie de l'appellation en fait l'un des « secrets » de la Bourgogne. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1997.