Balades découverte œnologiques , balade de la vigne au vin,visites de vignobles, initiation à la dégustation, escapade dans les vignes ,visite de caves, grands crus, clos de vougeot,stage de dégustation, vins de bourgogne, gevrey-chambertin

  Vivez votre expérience des vins de Bourgogne dans la nature 

DECOUVRIR, COMPRENDRE les secrets des vins de Bourgogne dans la vigne!

DEGUSTER  les vins de Bourgogne

Balade oenologique découverte "de la vigne au vin"

 Venez découvrir les secrets des Climats, Terroirs et vins de Bourgogne  

et apprendre à les déguster  au coeur du vignoble de  Gevrey-Chambertin...

Une expérience ludique et  sensorielle  dans la Nature !

1. Balade dans les vignes,
2. au choix : initiation à la dégustation ou dégustation commentée
3.  initiation aux accords mets-vins et service du vin

A pied dans les vignes et avec votre vélo (vous pouvez venir avec)

Vous comprenez le rôle du vigneron en symbiose avec la Nature

qui permet d'élaborer des grands vins ....

Puis explosion des saveurs avec une initiation à la dégustation sensorielle de vins de domaine en HVE, conversion bio ou  

Les thèmes abordés:

• Les paysages viticoles: les coteaux et les combes,
• le patrimoine viticole : des romains aux moines-vignerons,
• la vigne : ses besoins pour produire de grands vins (le climat, l'eau et les sols, la roche), les cépages, classement, les maladies et ravageurs

• le rôle du vigneron dans l’expression du terroir: méthodes de culture de la vigne au fil des saisons et de vinification en bio et biodynamie, élevage des vins….

 2 Ateliers au choix avec dégustation de 4 vins dont 1 appellation " Bourgogne" et 3 "Villages"

1. "duo" coaching-1h30: 50€/participant 
2. "mini-groupe" 4 à 8 participants- 

• durée 1h15/1h30 avec dégustation commentée: 30€ /participant
• durée 1h30/2h avec  initiation à la dégustation: 40€ /participant

en option : location vélo électrique  à partir de 20€ en collaboration avec Burgundy bikes

 tarif

Escapade oenologique  découverte des terroirs et vins de Bourgogne 

à Gevrey-chambertin et/ou Vougeot - durée 3h

1. Balade dans les vignes,
2.  Initiation à la dégustation
3. Dégustation  dans un domaine viticole
4.  Initiation aux accords mets-vins et service du vin

     Les thèmes abordés:

    Les paysages viticoles: les coteaux et les combes,

    le patrimoine viticole: des  romains aux moines-vignerons,

     la vigne: ses besoins pour produire de grands vins (le climat, l'eau et les sols, la roche),    les cépages, classement,

           le rôle du vigneron dans l’expression du terroir: méthodes de culture   de la  vigne au fil des saisons ,les maladies et ravageurs

       vinification en bio et biodynamie, élevage des vins….     

2 Ateliers au choix avec  dégustation de 6 vins du "Village" au "premier crus"

1. "duo" coaching: 100€/participant
2.  "mini-groupe" 3 à 5 participants: 85€/participant
3.   "mini-groupe" 6 à 8 participants: 65€/participant

• en option : location vélo électrique  à partir de 20€ (demi journée)

​ Animations  "groupes "

Nous consulter:

• départ des balades depuis tous les villages de la Côte de Nuits
• animations sensorielles autour des vins (arômes, saveurs, textures,... et quizz des vins 
• planches et mâchons
• la balade peut aussi se faire en vélo :

  Atelier oenologique en vélo de 3h30:  2h Balade oenologique dans les vignes  et initiation à la dégustation dans notre salon, le caveau et/ou dégustation dans un domaine viticole+ 1h30 de balade en vélo (non accompagnée)

en mini groupe de 4 personnes min: 50€/participant (location de vélo non incluse)

location vélo électrique: à partir de 20€

En cas de temps incertain l'atelier se déroule dans  le salon ou le  cellier 

  Informations / réservations : 06.64.90.20.32

 Tarifs