Pascal PRUNIER appartient à la cinquième génération de viticulteurs dans la famille. Il a créé sa propre exploitation en 1983 sur une superficie initiale de 3 ha, la totalité en fermage. Le domaine s'est progressivement agrandi grâce à des achats de vignes. Il s'étend aujourd'hui sur 6 ha répartis sur plusieurs communes de la Côte de Beaune ce qui permet de présenter une gamme d'appellations plus intéressante.