Cette région vinicole s'étend sur 140 km² soit environ 20 000 hectares en superficie de production, entre Angers, Chalonnes sur Loire, Saumur et Thouars. La production représente 788 000 hectolitres en AOC et 30 000 hectolitres en vin de pays. Les 3 couleurs sont produites : rosé, rouge et blanc. La région produits aussi de très bons vins effervescents.