Gevrey-Chambertin Village 2018 AB
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le Gevrey-Chambertin Rouge 2018 combine puissance avec tanins fins Ses notes complexes d’épices et de fruits rouges, avec une pointe de menthol, sa carrure ample et puissante et sa superbe fraîcheur en finale offrent la quintessence de ce terroir, puisant dans ses vieilles vignes pour une grande bouteille taillée pour la garde.
Vinification : Récolte manuelle sur les lieux-dits : Coisettes, Geulpine, Pince Vin, Journeaux, Seuvrées et Reniard, vinification de 60% en vendanges entières et 30% égrappées, élevage de 14 mois en fûts dont 30% neufs et 70% de 1 à 3 ans.
Vin issu de l'Agriculture Biologique, certifié.
Robe : Rouge pourpre profond.
Nez : Arômes de fruits rouges, de cerise mêlés à des notes d'épices et une pointe de menthol.
Bouche : Profonde et raffinée sur un fruit charnu et gourmand. Cette cuvée offre la quintessence de ce terroir par sa carrure ample et puissante, ses parfums enchanteurs, son tanin frais au grain inimitable, sa superbe fraîcheur en finale.
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