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Vente de vins- ateliers, stages, animations et balades oenologiques avec cours de dégustation et accords mets-vins
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+33 (0)6 64 90 20 32

Dégustations, conseils et vente de vins
André Lanaud
06 60 73 10 11
4 rue du Richebourg
21220 Gevrey-Chambertin

Ateliers et balades oenologiques
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Actualité

L'AGENDA du week-end 

les balades avec initiation à la dégustation se déroulent dans les vignes

 les cours de dégustation se déroulent dans le salon max 8 personnes et Pass sanitaire obligatoire 

tout en en préservant la distanciation et  porte ouverte

les ateliers d'initiation à la dégustation et à l'oenologie

"les essentiels" pour comprendre les vins de bourgogne et apprendre

à les déguster"

samedi 4 décembre à  16h30

Tous les jours sur réservation

formules duo ou groupe 5 ou 7 vins avec BOurgogne villages, premiers crus et Grand cru

 formules de 30min à 2h

 

 

le +:  découvrir les bases de la dégustation en percevant les saveurs  du vin en bouche et les arômes en bouche et  au nez

 Déguster  premier crus et grand cru suvant le formule choisie

 

Atelier oenologique

"Secrets de vigne et de vins"

au coeur du vignoble:

 samedi  4 et 11 décembre à 15h  

sur demande tous les jours

  Balade dans les crus de Gevrey-Chambertin e

initiation à la dégustation sensorielle et/ou géo-sensorielle

dans le salon ou le caveau

initiation aux accords mets vins avec en option planche apéritive

(min 4 personnes)

les bases du service du vin

le +: se reconnecter avec la nature

pour mieux comprendre la diversité des vins  et apprendre à les déguster

 

          les apéritifs dégustation

 Découvrir et déguster

les vins de Bourgogne

dans un caveau à Dijon,

notre salon à gevrey-chambertin ou

dans votre salon

Samedi 4 décembre à 17h Dijon

tous les jours sur demande

formules DUO et groupes     

 sur demande à Gevrey et Dijon

les Essentiels pour comprendre et connaitre les vins de bourgogne

Initiation à la dégustation et

aux accords mets vins

le +: formule à la fois conviviale et ludique "vins et gourmandises" pour mieux comprendre les bases  de la dégustation et de l'oenologie

 

1h à 2h  pour s'initier aux  vins de Bourgogne et apprendre à les déguster

  • connaitre les fondamentaux: cépages, classements des crus, histoire,...
  • apprendre à déguster
  • connaitre les bases des  accords mets-vins

​   les thèmes abordés

2h pour s'initier dans la vigne aux secrets des vins de bourgogne et  apprendre à les déguster 

  • comprendre la diversité  des parcelles et le rôle du vigneron qui permet l'expression des divers terroirs
  • connaitre les fondamentaux: cépages, classements des crus, histoire,...
  • apprendre à déguster 

les thèmes abordés

1h30 à  2h  pour s'initier aux  vins de Bourgogne et apprendre à les déguster 

confortablement installé dans le salon :

  • connaitre les fondamentaux: cépages, classements des crus, histoire,...
  • apprendre à déguster
  • connaitre les accords mets-vins

​   les thèmes abordés

 

Renseignements et réservation au 06 64 90 20 32

 



les stages Découverte et  initiation à la dégustation

des vins de Bourgogne: 

le  samedi 23 octobre de 15h à 19h  

  Stage de 4h : 85€/participant (min 6 personnes): 

  • durée: 4h
  • 6 à 10 participants
  • 7 à 8  vins dégustés de l'appellation "village","1er cru " et un  "grand cru"

Programme

une formule compléte pour satisfaire votre curiosité et partager Emotions et Sensations, alternant  balade dans la vigne,

initiation ludique à la dégustation  sensorielle  puis  géo-sensorielle et service du vin .... 

  Venez découvrir et déguster autrement les terroirs, Climats et vins de Bourgogne! et devenez un amateur éclairé  incollable sur les vins de bourgogne!  Une expérience ludique et sensorielle unique dans la Nature si généreuse et dans le cellier  !                                            

Balade découverte des Grands Terroirs, de Gevrey-Chambertin

Vous découvrez les pieds dans la vigne les secrets des climats et terroirs à travers les paysages et

le patrimoine viticole qui font la diversité des terroirs

Vous comprenez le rôle du vigneron en symbiose avec la Nature

qui permet d' élaborer des grands vins 


Initiation à la Dégustation:

 confortablement installé dans  le cellier  ou une salle:

Explosion de vos  sensations et des saveursvous vous initiez  à la dégustation géo-sensorielle  des vins de Terroir de 6 à 8 vins de l'appellation " Village", "1er cru" ....avec ateliers ludiques de reconnaisance des saveurs , aromes et textures  et les astuces pour servir les vins . 

Vous trouverez les mots justes pour décrire les impressions que vous procurent  chaque vin dégusté!  


Les fondamentaux  pour connaître les vins de Bourgogne :

  • comprendre la diversité des parcelles: du terroir au climat, la vigne et ses besoins (exposition et sols viticoles) cépages nobles, appellations,
  • comprendre le rôle du vigneron: culture de la vigne au "naturel", vinification,élevage ...réponses à toutes vos questions 
  • connaître et mettre en pratique une technique simple et ludique de dégusation


    visite d'un domaine viticole (visite caves , cuverie et dégustation) 

        non inclus, sur demande 


Les prochaines dates de stage en 2021 :  23 octobre 2021,

23 avril, 21 mai, 24 septembre et 22 octobre 2022

autres dates sur demande : 

​Renseignements / Réservation

au 06 64 90 20 32 ou courriel 

Mesures spécial COVID

pour la vente de vins  :

Notre boutique de Gevrey est ouverte lejeudi , vendredi et samedi de10h à 12h et de15h à 18h  et le dimanche de 10h à 12h30

Nous restons à votre écoute pour vous conseiller au 06 60 73 10 11  et 06 64 90 20 32 pour choisir vos vins et commander en ligne:

LIVRAISON GRATUITE dés 100€ d'achat  jusqu'à 30km autour de Gevrey-Chambertin.

CLIC & COLLECTE vous venez chercher votre commande  à Gevrey sur rendez-vous et profiter de nos  promotions ...

Des mesures sanitaires strictes sont mises en place en particulier masques obligatoire et lavage des mains obligatoire.

     1- Distanciation 2m min- 2 personnes max ou 2 couples dans la boutique avec aération continue

      2- protection:

  • port d'un masque obligatoire  (2m de distance+ porte ouverte)
  • gel hydro-alcoolique ( fourni)
  • glace   de protection au comptoir

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.