atelier découverte de la vigne au vin de bourgogne,initiation à la dégustation, découverte des climats de bourgogne,atelier à pied dans les vignes, cours et stage de dégustation, Clos de Vougeot, Côte de nuits,

vente de vins, ateliers oenologiques et cours de dégustation
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Les ateliers oenologiques

 

Contact
+33 (0)3 80 62 87 74

Dégustations, conseils et vente de vins
André Lanaud
06 60 73 10 11
4 rue du Richebourg
21220 Gevrey-Chambertin

Ateliers et balades oenologiques
Sandrine Lanaud
06.64.90.20.32
4 rue du Richebourg 21220 Gevrey-Chambertin
1 rue du moulin 21640 Vougeot (groupes)

  • TripAdvisor

 

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Les ateliers oenologiques

Balade dans la vigne, initiation à la dégustation et aux accords mets-vins,

service du vin, visites chez des vignerons ,

animations ludiques pour groupes et séminaires

apéritifs, déjeuners ou dîner dégustation  

Venez découvrir et vous initier, tout simplement aux

Secrets des Terroirs, Climats et vins de Bourgogne au coeur des Grands crus!

Une expérience d'éveil des sens ludique  :
voir, entendre, toucher, sentir et déguster !
   

dA_gustation_dans_la_vigne.jpgSandrine, animateur expert  "Terroir et oenologie"  et dégustateur professionnel expert,

sera votre guide personnel, à votre écoute,

pour vous faire partager  sa passion et ses savoirs .

Sa mission: vous aider vous,  néophyte oenophile à devenir des connaisseurs en vins!  

et vous, amateur éclairé à approfondir vos connaissances  

Nous vous proposons plusieurs ateliers et stages qui se déroulent

dans la vigne, un caveau, un cellier  ou votre lieu de résidence 

A vous de choisir les ateliers et de les combiner au grés de vos envies ! 


Balade oeno-sensorielle au coeur des grands crus  à pied ou  en vélo : 

à Vougeot , autour du Clos de Vougeot ou à Gevrey-Chambertin clos de bourgogne  balade juin 11_DxO-1.jpg

Vous initier aux Secrets  des terroirs  & climats 

comprendre comment le vigneron travaille en symbiose avec la nature  afin de produire des grands vins !

les thèmes abordés:

les paysages viticoles (les combes, les côteaux, les sols viticoles),

la vigne ( ses besoins, rôle du terroir, les cépages, classification), travaux dans  la vigne et vinification en bio et bio-dynamie et élevage


Visites de domaines viticoles                                             degustation au domaine Manuel Olivier               

Rencontre avec  un vigneron:

partager sa passion et ses savoirs -faire dans la vigne et en cuverie                   

 Mettre  en pratique les techniques de dégustation   Approfondir  vos connaissances oenologiques

 


Ateliers /cours de  dégustation:                                                                                                                                                                                             

  Vous initier à la dégustation sensorielle avec des exercices pratiques d'éveil sensoriel  

  Approfondir votre pratique de la dégustation des vins de lieu dite géo-sensorielle 

 

   dans le salon de notre espace atelier des vins à  Gevrey- Chambertin

   sur votre lieu de résidence (hôtel, chambres d'hôtes, gîtes, meublés de tourisme, restaurants,...)

    dans la cave de la Dame à Dijon-secteur historique:

     


 les ateliers du vin Gevrey -Chambertin

Ateliers  Accords mets - vins et Service du vin  

Découvrir les secrets des harmonies culinaires des grands  sommeliers

pour adapter les vins à vos petits  plats en fonction de vos gôuts  

 servir les vins dans les meilleures conditions pour préserver

                      leurs qualités et les mettre en valeur!                               


                                

  Animations oeno-sensorielles ludiques "le voyage sensoriel"

balade avec animations ludiques, initiation à la dégustation, 

quizz des vins, ateliers sensoriels,.... 

​​​​  pour groupes : lors de regroupements familiaux ou d'amis, enterrement de vie de jeune-fille ou de  jeune-homme( EVJG),

départ à la retraite, clubs de dégustateurs ..... 

  pour Seminaires:  after-work, déjeuner, apéritif ou  dîner  ...

 


Les ateliers sont modulables en fonction de vos  connaissances et de vos attentes  en français ou anglais 

  Informations / réservations: 06.64.90.20.32 ou mel

programme des ateliers découverte balade et initiation à la dégustation     
  
Nous contacter pour autres dates et horaires ici

les ateliers et stages à offrir bon cadeau

ici    Tarifs des prestations

 atelier, stages, animations avec dégustation incluse de 3 à 4 vins "appellation Village" (hors location vélo ou autre)

Nous consulter pour les groupes et prestations à la demande

(durée de l'atelier, nombre de vins, visites chez un vigneron...)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.