Chablis grand cru

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Chablis grand cru LES PREUSES

 Arrivée dans le Chablisien en 1989 après des études d'oenologie, Clotilde Davenne travaille d'abord chez Jean-Marc Brocard. Installée depuis 2005, Clotilde exploite un domaine viticole de 10 hectares situés entre Chablisien et Saint-Brisien. Son vignoble est réparti sur les appelations Saint-Bris, Bourgogne Aligoté, Petit Chablis, Côte d'Auxerre. Les vendanges sont faites à la main pour la moitié, le reste en machine. le Domaine est en bio, tous les vins sont vinifiés et élevés dans des cuves inox.

Millésime 2011

 belle robe dorée, des arômes de fruits frais du verger

entrée très minérale, accompagnée par une belle structure en bouche. à conserver

 

Vin blanc
Référence : DAVE01
Stock : 3 bouteille(s)
41,20 €
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